Produkty eko w diecie wegetariańskiej
Dieta wegetariańska jest zdrowym i ekologicznym sposobem odżywiania się. W jej skład wchodzą produkty pochodzenia roślinnego, takie jak warzywa, owoce, orzechy, nasiona i zboża. Można również spożywać nabiał i jaja, jeśli dieta jest urozmaicona o produkty pochodzenia zwierzęcego. Aby dostarczyć organizmowi wszystkie potrzebne składniki odżywcze, warto wybierać produkty eko. Warzywa i owoce powinny być świeże i sezonowe, a także pochodzić z upraw ekologicznych. Zamiast kupować gotowe produkty na bazie mąki pszennej lub sojowej, lepiej przygotowywać je samemu ze składników organicznych.
W diecie wegetariańskiej można również spożywać produkty mleczne, takie jak jogurty naturalne czy sery twarogowe. Najlepiej wybierać te pochodzące z gospodarstw ekologicznych, gdzie krowy są dobrze traktowane i karmione paszami bez GMO. Jaja powinny być od kur hodowanych na wolnym wybiegu lub w klatkach bezbarwnych.
Wegańskie produkty eko
Dieta wegańska opiera się na produktach pochodzenia roślinnego. W jej skład wchodzą warzywa, owoce, orzechy, nasiona i zboża oraz produkty na ich bazie. Weganizm to najbardziej ekologiczny sposób odżywiania się – dlatego warto wybierać tylko produkty organiczne. Warzywa i owoce powinny być świeże i sezonowe oraz pochodzić z upraw ekologicznych.
Weganizm to również doskonała okazja do spróbowania nowych smaków – np. tofu, tempehu czy seitanu. Te produkty są dostępne w sklepach ze zdrową żywnością lub można je przygotować samemu ze składników organicznych. Weganizm to również doskonała okazja do spróbowania nowych smaków – np. tofu, tempehu czy seitanu.
Eko napoje
W diecie wegetariańskiej lub wegańskiej ważną rolę odgrywają napoje – soki owocowe lub warzywne oraz herbaty i kawy. Najlepiej wybierać te pochodzące z upraw ekologicznych lub certyfikowanych fair trade. Soki powinny być świeżo wyciskane lub pasteuryzowane bez dodatku cukru.
Jeśli chcesz uniknąć słodyczy, możesz pić napoje fermentowane – np. kefiry czy kombuchę. Są one bogate w probiotyki i witaminy oraz mają niski indeks glikemiczny. Możesz również pić napoje roślinne – np. mleka sojowe lub migdałowe albo napary ziołowe.