Burgery to ulubiona przekąska wielu osób, ale czy wiesz, że można je przygotować w wersji wegetariańskiej, wykorzystując zdrowe składniki? Burger z soczewicy to pyszna alternatywa dla tradycyjnych mięsnych wersji, która dostarcza smaku i wartości odżywczych. Zobacz, jak przygotować smaczne burgery bez dodatku mięsa!

Czego potrzebujesz do przygotowania domowych burgerów z soczewicy?

Aby przygotować domowe burgery z soczewicy, będziesz potrzebować kilku składników. Przede wszystkim będzie to oczywiście soczewica. Możesz użyć dowolnego rodzaju soczewicy, ale najlepiej sprawdzi się czerwona lub brązowa. Do tego będzie Ci potrzebne jajko, bułka tarta, czosnek, sól i pieprz oraz ulubione przyprawy.

Dodatkowo będzie Ci potrzebna odrobina oliwy z oliwek do smażenia oraz bułki hamburgerowe do podania. Jeśli chcesz, możesz również dodać ulubione dodatki, takie jak sałata, pomidory i inne warzywa.

Jak przygotować domowe burgery z soczewicy?

Przede wszystkim należy ugotować soczewicę według instrukcji na opakowaniu. Następnie trzeba połączyć ugotowaną soczewicę z jajkiem i bułką tartą. Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać i doprawić solą i pieprzem oraz ulubionymi przyprawami.

Kolejnym krokiem jest formowanie burgerów. Z powstałej masy należy uformować kotlety o średnicy ok. 10 cm i grubości ok. 1 cm. Następnie kotlety należy smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek aż do momentu aż staną się złociste i chrupiące.

Jak podawać domowe burgery z soczewicy?

Gotowe burgery można podawać na bułce hamburgerowej lub bez niej. Na bułce umieść ulubione dodatki, takie jak sałata, pomidory czy inne warzywa. Dodatkowo można je polać sosem np. BBQ lub majonezu.

Domowe burgery z soczewicy to świetny pomysł na szybkie i smaczne danie obiadowe lub kolacyjne. Są one lekkostrawne i bogate w witaminy oraz minerały, dlatego warto je czasami wprowadzić do swojej codziennej diety.