Włoska kuchnia to symfonia smaków, aromatów i tradycji, które wzbudzają apetyt i zachwycają zmysły. Jednym z ikonicznych dań kuchni włoskiej jest lasagne – warstwowa uczta z makaronu, mięsa i sosów. W artykule zaprosimy Cię w podróż kulinarne do Włoch, gdzie dowieziesz się, jak przygotować to wyjątkowe danie w sposób autentyczny i smakowity.

Składniki

Jeśli chcesz przygotować autentyczną włoską lasagne, musisz zaopatrzyć się w odpowiednie składniki. Przede wszystkim będziesz potrzebować makaronu do lasagne, sosu pomidorowego, mięsa mielonego, sera ricotta i mozzarelli. Do tego możesz dodać jeszcze inne składniki wedle uznania, takie jak cebula, czosnek lub papryka.

Pamiętaj, żeby kupić produkty najwyższej jakości. Najlepiej jeśli będzie to produkt włoski lub pochodzący z Twojej okolicy. Dzięki temu masz pewność, że Twoja lasagne będzie smaczna i autentyczna.

Przygotowanie

Kiedy już masz wszystkie składniki, możesz przystąpić do przygotowania lasagne. Zacznij od podsmażenia mięsa mielonego z cebulą i czosnkiem. Następnie dodaj sos pomidorowy i dopraw do smaku solą i pieprzem. Kiedy sos jest gotowy, możesz przystąpić do układania warstw.

Na dno naczynia do zapiekania wyłóż trochę sosu pomidorowego. Na to ułóż pierwsza warstwę makaronu do lasagne. Następnie na makaron wyłóż połowę mięsa mielonego oraz połowę sera ricotta i mozzarelli. Powtórz cały proces tworzenia warstw i na samym końcu posyp całość serem mozzarella.

Pieczenie

Kiedy już ułożysz wszystkie warstwy, możesz przykryć naczynie folią aluminiową i wstawić je do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza. Piecz lasagne około 45 minut aż ser się roztopi i brzoskwiniowe plamy pojawi się na powierzchni. Po upieczeniu odczekaj kilka minut a następnie podawaj gorące.