Czym jest bruschetta?

Bruschetta to włoska przekąska, która składa się z grzanki posmarowanej oliwą i czosnkiem. Można ją udekorować różnymi dodatkami, takimi jak pomidory, bazylia, szynka lub ser. Bruschetta jest idealnym sposobem na przygotowanie smacznego i zdrowego posiłku lub przekąski. Jest łatwa do przygotowania i może być podawana na ciepło lub na zimno.

Bruschetta jest popularna w całej Europie, ale jej pochodzenie sięga starożytnego Rzymu. W tamtych czasach była ona spożywana głównie przez robotników i mieszkańców miast. Dziś bruschetta jest popularna na całym świecie i można ją spotkać w restauracjach we Włoszech, Francji, Hiszpanii i innych krajach.

Jak przygotować bruschette?

Aby przygotować bruschette, najpierw należy upiec chleb. Najlepszy do tego celu będzie chleb typu bagietka lub ciabatta. Następnie trzeba go pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm i ułożyć na blasze do pieczenia. Pieczemy je w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez ok. 10 minut aż staną się złociste i chrupiące.

Kiedy grzanki są już upieczone, należy je posmarować oliwą z oliwek i posypać startym czosnkiem oraz solą morską. Można też dodać inne dodatki wedle uznania – np. pomidory, bazylię lub szynkę. Na koniec należy wstawić bruschette do piekarnika na ok. 5 minut aż dodatki się lekko podpieką.

Podsumowanie

Bruschetta to prosta i smaczna potrawa, która może być podawana na ciepło lub na zimno. Przygotowanie jej nie zajmuje dużo czasu ani wysiłku – wystarczy upiec chleb, posmarować go oliwą z oliwek i dodać ulubione dodatki. Tak przygotowana bruschetta będzie idealnym sposobem na smaczną i zdrową przekąskę lub posiłek.